No banho-maria, uma tigela é colocada dentro de outro recipiente maior, que deve estar cheio de água.
Pensando nessa tecnica muito utilizada nas cozinhas mundo a fora a Progás desenvolveu um recipiente próprio e apropriado para fazer a tecnica do banho-maria.
Bacia e fundo em aço inox.
- Para os modelos de fogões: PMS, PMSD e PRE: 120 x 380 x 735mm
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